Vietnamesischer Food-Blog: „danangcuisine“

Hier gibt es einen ausgezeichneten Food-Blog rund um die vietnamesische Küche. Die Schwestern „Summer“ und „Helen“ kommen aus Đà Nẵng, einer Hafenstadt in Zentralvietnam. Während „Summer“ die Essenslandschaften auf den Straßen von Đà Nẵng erkundet, kocht „Helen“ vietnamesische Gerichte.

Das Beste an diesem Blog sind die YouTube-Videos, die für jedes Gericht zur Verfügung gestellt werden. Die Rezepte gibt es inzwischen als Kochbuch, auch als E-Book.

 

Hier gibt es eine Übersicht der Rezepte:

http://danangcuisine.com/recipes-overview/

Die Rezepte sehen alle sehr lecker aus, besonders dieses Rezept für die Zuckerrohrgarnelen:

 

Ich habe mich bereits vor einigen Jahren glücklos an dieses Rezept versucht. Jetzt wird es Zeit für eine neue Runde! 🙂