Ich habe tatsächlich Phở gekocht. Das liegt aber schon wieder eine Weile zurück. Das Rezept vom Blog (http://vietkochen.de/2007/08/26/pha_7903_bo_nudelsuppe_mit_rindfleisch~2873025/) ist gut, aber etwas unpraktikabel, da keine Mengen angegeben werden.
Jetzt habe ich ein Rezept für 6-8 Personen gefunden, das sich schon mehrmals bewährt hat. Als Zubereitungszeit wird 1 Stunde angegeben, die Garzeit beträgt 3 Stunden. Die Kalorienangabe lasse ich lieber weg – Essen soll Spaß machen! 🙂
loantruong 